Описание

Добро пожаловать в передовой лиофилизатор нашей компании, предлагающий инновационные решения для широкого спектра применений. Наше современное оборудование специально разработано для удовлетворения разнообразных потребностей лабораторий, домов, промышленных объектов и пилотных операций. На этой подробной странице мы рассмотрим различные характеристики и возможности наших универсальных лиофилизаторов, подчеркнув их преимущества и области применения. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы найти эффективные решения сублимационной сушки, соответствующие вашим требованиям.

ТИПЫ ЛИОФИЛИЗАТОРОВ

ЭТАПЫ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ

Полный процесс сублимационной сушки состоит из четырех этапов: предварительная обработка, замораживание, первичная сушка и вторичная сушка.

Предварительная обработка

Предварительная обработка включает любой метод обработки продукта перед замораживанием. Это может включать концентрирование продукта, пересмотр рецептуры (т. е. добавление компонентов для повышения стабильности, сохранения внешнего вида и/или улучшения обработки), уменьшение количества растворителя с высоким давлением паров или увеличение площади поверхности.

Замораживание и отжиг

На этапе замораживания материал охлаждается ниже тройной точки — температуры, при которой твердая, жидкая и газовая фазы материала могут сосуществовать. Это гарантирует, что на следующих этапах будет происходить сублимация, а не плавление.

Структурно чувствительные товары

В случае товаров, для которых требуется сохранение структуры, таких как продукты питания или предметы с ранее живыми клетками, крупные кристаллы льда разрушают стенки клеток, что может привести к ухудшению текстуры и потере питательных веществ. В этом случае замораживание происходит быстро, чтобы быстро опустить материал ниже точки эвтектики и избежать образования крупных кристаллов льда. Обычно температура замерзания составляет от -50 ° C (-58 ° F) до -80 ° C (-112 ° F).

Первичная сушка

На этапе первичной сушки давление снижается (до нескольких миллибар) и к материалу подается достаточно тепла для сублимации льда. Необходимое количество тепла можно рассчитать, используя скрытую теплоту сублимации сублимирующих молекул. На этом начальном этапе сушки около 95% воды в материале сублимируется.

Вторичная сушка

Фаза вторичной сушки направлена ​​на удаление незамерзших молекул воды, поскольку лед был удален на этапе первичной сушки. Эта часть процесса сублимационной сушки определяется изотермами адсорбции материала. На этом этапе температура поднимается выше, чем на этапе первичной сушки, и может даже превышать 0 °C (32 °F), чтобы разорвать любые физико-химические взаимодействия, образовавшиеся между молекулами воды и замороженным материалом.

После завершения процесса сублимационной сушки вакуум обычно разрушают инертным газом, например азотом, перед герметизацией материала. В конце операции конечное остаточное содержание воды в продукте чрезвычайно низкое, примерно от 1% до 4%.

Вернуться на домашняя страница

Узнайте больше о сублимационной сушке на сайте Википедии